Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 3 oignons, 12 tomates, 13 ½ piments habanero, 4 ½ poivrons, 1 ½ c. à soupe d'ail et 1 ½ c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 3 oignons, moyens, en dés
• 12 tomates, fermes, en dés
• 13 ½ piments habanero, frais, en dés
• 4 ½ poivrons, en dés
• 1 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 1 ½ c. à soupe de gingembre frais, haché