Mélanger 36 cl de sauce de poisson, 216 cl d'eau, 6 c. à soupe de jus de citron, 6 c. à soupe de sucre, 6 c. à café d'ail et 3 c. à café de sambal oelek.

• 36 cl de sauce de poisson, concentré
• 216 cl d'eau
• 6 c. à soupe de jus de citron
• 6 c. à soupe de sucre
• 6 c. à café d'ail
• 3 c. à café de sambal oelek, sauce de piment