Mélanger 48 cl de sauce de poisson, 288 cl d'eau, 8 c. à soupe de jus de citron, 8 c. à soupe de sucre, 8 c. à café d'ail et 4 c. à café de sambal oelek.

• 48 cl de sauce de poisson, concentré
• 288 cl d'eau
• 8 c. à soupe de jus de citron
• 8 c. à soupe de sucre
• 8 c. à café d'ail
• 4 c. à café de sambal oelek, sauce de piment