Mélanger 60 cl de sauce de poisson, 360 cl d'eau, 10 c. à soupe de jus de citron, 10 c. à soupe de sucre, 10 c. à café d'ail et 5 c. à café de sambal oelek.

• 60 cl de sauce de poisson, concentré
• 360 cl d'eau
• 10 c. à soupe de jus de citron
• 10 c. à soupe de sucre
• 10 c. à café d'ail
• 5 c. à café de sambal oelek, sauce de piment