Mélanger 120 cl de sauce de poisson, 720 cl d'eau, 20 c. à soupe de jus de citron, 20 c. à soupe de sucre, 20 c. à café d'ail et 10 c. à café de sambal oelek.

• 120 cl de sauce de poisson, concentré
• 720 cl d'eau
• 20 c. à soupe de jus de citron
• 20 c. à soupe de sucre
• 20 c. à café d'ail
• 10 c. à café de sambal oelek, sauce de piment