Mélanger 150 cl de sauce de poisson, 900 cl d'eau, 25 c. à soupe de jus de citron, 25 c. à soupe de sucre, 25 c. à café d'ail et 12 ½ c. à café de sambal oelek.

• 150 cl de sauce de poisson, concentré
• 900 cl d'eau
• 25 c. à soupe de jus de citron
• 25 c. à soupe de sucre
• 25 c. à café d'ail
• 12 ½ c. à café de sambal oelek, sauce de piment