Mélanger 18 cl de sauce de poisson, 108 cl d'eau, 3 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe de sucre, 3 c. à café d'ail et 1 ½ c. à café de sambal oelek.

• 18 cl de sauce de poisson, concentré
• 108 cl d'eau
• 3 c. à soupe de jus de citron
• 3 c. à soupe de sucre
• 3 c. à café d'ail
• 1 ½ c. à café de sambal oelek, sauce de piment