Mélanger 27 cl de sauce de poisson, 162 cl d'eau, 4 ½ c. à soupe de jus de citron, 4 ½ c. à soupe de sucre, 4 ½ c. à café d'ail et 2 ½ c. à café de sambal oelek.

• 27 cl de sauce de poisson, concentré
• 162 cl d'eau
• 4 ½ c. à soupe de jus de citron
• 4 ½ c. à soupe de sucre
• 4 ½ c. à café d'ail
• 2 ½ c. à café de sambal oelek, sauce de piment