← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Sauce nuoc-mam pour tremper (Nước mắm pha)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 11 bocals · préparation 10 min

Ingrédients

• 33 cl de sauce de poisson, concentré
• 198 cl d'eau
• 5 ½ c. à soupe de jus de citron
• 5 ½ c. à soupe de sucre
• 5 ½ c. à café d'ail
• 3 c. à café de sambal oelek, sauce de piment

Préparation

1. Mélanger 33 cl de sauce de poisson, 198 cl d'eau, 5 ½ c. à soupe de jus de citron, 5 ½ c. à soupe de sucre, 5 ½ c. à café d'ail et 3 c. à café de sambal oelek.
2. Si on le souhaite, porter à ébullition, sans remuer.
3. Couvrir et réfrigérer.