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Sauce nuoc-mam pour tremper (Nước mắm pha)
Ingrédients
- 57 cl de sauce de poisson, concentré
- 342 cl d'eau
- 9 ½ c. à soupe de jus de citron
- 9 ½ c. à soupe de sucre
- 9 ½ c. à café d'ail
- 5 c. à café de sambal oelek, sauce de piment
Préparation
- Mélanger 57 cl de sauce de poisson, 342 cl d'eau, 9 ½ c. à soupe de jus de citron, 9 ½ c. à soupe de sucre, 9 ½ c. à café d'ail et 5 c. à café de sambal oelek.
- Si on le souhaite, porter à ébullition, sans remuer.
- Couvrir et réfrigérer.