← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Sauce nuoc-mam pour tremper (Nước mắm pha)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 41 bocals · préparation 10 min

Ingrédients

• 123 cl de sauce de poisson, concentré
• 738 cl d'eau
• 20 ½ c. à soupe de jus de citron
• 20 ½ c. à soupe de sucre
• 20 ½ c. à café d'ail
• 10 ½ c. à café de sambal oelek, sauce de piment

Préparation

1. Mélanger 123 cl de sauce de poisson, 738 cl d'eau, 20 ½ c. à soupe de jus de citron, 20 ½ c. à soupe de sucre, 20 ½ c. à café d'ail et 10 ½ c. à café de sambal oelek.
2. Si on le souhaite, porter à ébullition, sans remuer.
3. Couvrir et réfrigérer.