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Sauce nuoc-mam pour tremper (Nước mắm pha)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 46 bocals · préparation 10 min

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger 138 cl de sauce de poisson, 828 cl d'eau, 23 c. à soupe de jus de citron, 23 c. à soupe de sucre, 23 c. à café d'ail et 11 ½ c. à café de sambal oelek.
  2. Si on le souhaite, porter à ébullition, sans remuer.
  3. Couvrir et réfrigérer.

Recette de Wikibooks (anglais), contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Cookbook:Vietnamese Fish Dipping Sauce (Nước mắm pha), Wikibooks (anglais) (https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3AVietnamese_Fish_Dipping_Sauce_%28N%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%E1%BA%AFm_pha%29) ; auteurs : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3AVietnamese_Fish_Dipping_Sauce_%28N%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%E1%BA%AFm_pha%29?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA.

https://vivarecette.fr/recettes/sauce-nuoc-mam-pour-tremper-nuoc-mam-pha