Mixer 336 piments habanero, 590 g d'oignon, 21 gousses d'ail, 42 c. à café de sucre et 84 c. à soupe de vinaigre blanc jusqu'à la consistance souhaitée.

• 336 piments habanero, entier, avec les graines
• 590 g d'oignon
• 21 gousses d'ail
• 42 c. à café de sucre
• 84 c. à soupe de vinaigre blanc, de malt, ou vinaigre de vin blanc