Mixer 416 piments habanero, 730 g d'oignon, 26 gousses d'ail, 52 c. à café de sucre et 104 c. à soupe de vinaigre blanc jusqu'à la consistance souhaitée.

• 416 piments habanero, entier, avec les graines
• 730 g d'oignon
• 26 gousses d'ail
• 52 c. à café de sucre
• 104 c. à soupe de vinaigre blanc, de malt, ou vinaigre de vin blanc