Mixer 656 piments habanero, 1150 g d'oignon, 41 gousses d'ail, 82 c. à café de sucre et 164 c. à soupe de vinaigre blanc jusqu'à la consistance souhaitée.

• 656 piments habanero, entier, avec les graines
• 1150 g d'oignon
• 41 gousses d'ail
• 82 c. à café de sucre
• 164 c. à soupe de vinaigre blanc, de malt, ou vinaigre de vin blanc