Sauce piquante fumée au chipotle
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Préparation 5 min
Ingrédients
- 6 cl de purée de piment chipotle
- 12 cl de concentré de tomate
- 3 c. à soupe de vinaigre de malt
- ½ c. à café de sel
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Mélanger 6 cl de purée de piment chipotle, 12 cl de concentré de tomate, 3 c. à soupe de vinaigre de malt et ½ c. à café de sel, puis conserver dans un récipient non réactif à température ambiante jusqu'à 2 mois.
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