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Sauce piquante fumée au chipotle

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 6 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 36 cl de purée de piment chipotle
• 72 cl de concentré de tomate
• 18 c. à soupe de vinaigre de malt
• ½ c. à café de sel

Préparation

1. Mélanger 36 cl de purée de piment chipotle, 72 cl de concentré de tomate, 18 c. à soupe de vinaigre de malt et ½ c. à café de sel, puis conserver dans un récipient non réactif à température ambiante jusqu'à 2 mois.