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Sauce piquante fumée au chipotle
Ingrédients
- 180 cl de purée de piment chipotle
- 360 cl de concentré de tomate
- 90 c. à soupe de vinaigre de malt
- ½ c. à café de sel
Préparation
- Mélanger 180 cl de purée de piment chipotle, 360 cl de concentré de tomate, 90 c. à soupe de vinaigre de malt et ½ c. à café de sel, puis conserver dans un récipient non réactif à température ambiante jusqu'à 2 mois.