Mélanger 310 g de fromage bleu émietté, 5 c. à soupe de poivre de Cayenne, 30 cl de crème fraîche épaisse, 1 ½ c. à soupe d'ail et 2 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 310 g de fromage bleu émietté, émietté
• 30 cl de crème fraîche épaisse
• 1 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 5 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 2 ½ c. à soupe de sel