Mélanger 380 g de fromage bleu émietté, 6 c. à soupe de poivre de Cayenne, 36 cl de crème fraîche épaisse, 1 ½ c. à soupe d'ail et 3 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 380 g de fromage bleu émietté, émietté
• 36 cl de crème fraîche épaisse
• 1 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 6 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 3 c. à soupe de sel