Mélanger 440 g de fromage bleu émietté, 7 c. à soupe de poivre de Cayenne, 42 cl de crème fraîche épaisse, 2 c. à soupe d'ail et 3 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 440 g de fromage bleu émietté, émietté
• 42 cl de crème fraîche épaisse
• 2 c. à soupe d'ail, haché
• 7 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 3 ½ c. à soupe de sel