Mélanger 530 g de fromage bleu émietté, 8 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 51 cl de crème fraîche épaisse, 2 c. à soupe d'ail et 4 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 530 g de fromage bleu émietté, émietté
• 51 cl de crème fraîche épaisse
• 2 c. à soupe d'ail, haché
• 8 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 4 ½ c. à soupe de sel