Mélanger 560 g de fromage bleu émietté, 9 c. à soupe de poivre de Cayenne, 54 cl de crème fraîche épaisse, 2 ½ c. à soupe d'ail et 4 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 560 g de fromage bleu émietté, émietté
• 54 cl de crème fraîche épaisse
• 2 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 9 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 4 ½ c. à soupe de sel