Mélanger 690 g de fromage bleu émietté, 11 c. à soupe de poivre de Cayenne, 66 cl de crème fraîche épaisse, 3 c. à soupe d'ail et 5 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 690 g de fromage bleu émietté, émietté
• 66 cl de crème fraîche épaisse
• 3 c. à soupe d'ail, haché
• 11 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 5 ½ c. à soupe de sel