Mélanger 1030 g de fromage bleu émietté, 16 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 99 cl de crème fraîche épaisse, 4 c. à soupe d'ail et 8 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1030 g de fromage bleu émietté, émietté
• 99 cl de crème fraîche épaisse
• 4 c. à soupe d'ail, haché
• 16 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 8 ½ c. à soupe de sel