Mélanger 1060 g de fromage bleu émietté, 17 c. à soupe de poivre de Cayenne, 102 cl de crème fraîche épaisse, 4 ½ c. à soupe d'ail et 8 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1060 g de fromage bleu émietté, émietté
• 102 cl de crème fraîche épaisse
• 4 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 17 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 8 ½ c. à soupe de sel