Mélanger 1090 g de fromage bleu émietté, 17 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 105 cl de crème fraîche épaisse, 4 ½ c. à soupe d'ail et 9 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1090 g de fromage bleu émietté, émietté
• 105 cl de crème fraîche épaisse
• 4 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 17 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 9 c. à soupe de sel