Mélanger 1160 g de fromage bleu émietté, 18 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 111 cl de crème fraîche épaisse, 4 ½ c. à soupe d'ail et 9 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1160 g de fromage bleu émietté, émietté
• 111 cl de crème fraîche épaisse
• 4 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 18 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 9 ½ c. à soupe de sel