Mélanger 1190 g de fromage bleu émietté, 19 c. à soupe de poivre de Cayenne, 114 cl de crème fraîche épaisse, 5 c. à soupe d'ail et 9 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1190 g de fromage bleu émietté, émietté
• 114 cl de crème fraîche épaisse
• 5 c. à soupe d'ail, haché
• 19 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 9 ½ c. à soupe de sel