Mélanger 1220 g de fromage bleu émietté, 19 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 117 cl de crème fraîche épaisse, 5 c. à soupe d'ail et 10 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1220 g de fromage bleu émietté, émietté
• 117 cl de crème fraîche épaisse
• 5 c. à soupe d'ail, haché
• 19 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 10 c. à soupe de sel