Mélanger 1250 g de fromage bleu émietté, 20 c. à soupe de poivre de Cayenne, 120 cl de crème fraîche épaisse, 5 c. à soupe d'ail et 10 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1250 g de fromage bleu émietté, émietté
• 120 cl de crème fraîche épaisse
• 5 c. à soupe d'ail, haché
• 20 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 10 c. à soupe de sel