Mélanger 1310 g de fromage bleu émietté, 21 c. à soupe de poivre de Cayenne, 126 cl de crème fraîche épaisse, 5 ½ c. à soupe d'ail et 10 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1310 g de fromage bleu émietté, émietté
• 126 cl de crème fraîche épaisse
• 5 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 21 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 10 ½ c. à soupe de sel