Mélanger 1340 g de fromage bleu émietté, 21 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 129 cl de crème fraîche épaisse, 5 ½ c. à soupe d'ail et 11 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1340 g de fromage bleu émietté, émietté
• 129 cl de crème fraîche épaisse
• 5 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 21 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 11 c. à soupe de sel