Mélanger 1410 g de fromage bleu émietté, 22 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 135 cl de crème fraîche épaisse, 5 ½ c. à soupe d'ail et 11 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1410 g de fromage bleu émietté, émietté
• 135 cl de crème fraîche épaisse
• 5 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 22 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 11 ½ c. à soupe de sel