Mélanger 1440 g de fromage bleu émietté, 23 c. à soupe de poivre de Cayenne, 138 cl de crème fraîche épaisse, 6 c. à soupe d'ail et 11 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1440 g de fromage bleu émietté, émietté
• 138 cl de crème fraîche épaisse
• 6 c. à soupe d'ail, haché
• 23 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 11 ½ c. à soupe de sel