Mélanger 1530 g de fromage bleu émietté, 24 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 147 cl de crème fraîche épaisse, 6 c. à soupe d'ail et 12 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1530 g de fromage bleu émietté, émietté
• 147 cl de crème fraîche épaisse
• 6 c. à soupe d'ail, haché
• 24 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 12 ½ c. à soupe de sel