Mélanger 1560 g de fromage bleu émietté, 25 c. à soupe de poivre de Cayenne, 150 cl de crème fraîche épaisse, 6 ½ c. à soupe d'ail et 12 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 1560 g de fromage bleu émietté, émietté
• 150 cl de crème fraîche épaisse
• 6 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 25 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 12 ½ c. à soupe de sel