Mélanger 220 g de fromage bleu émietté, 3 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 21 cl de crème fraîche épaisse, 1 c. à soupe d'ail et 2 c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 220 g de fromage bleu émietté, émietté
• 21 cl de crème fraîche épaisse
• 1 c. à soupe d'ail, haché
• 3 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 2 c. à soupe de sel