Mélanger 280 g de fromage bleu émietté, 4 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 27 cl de crème fraîche épaisse, 1 c. à soupe d'ail et 2 ½ c. à soupe de sel dans un bol de service.

• 280 g de fromage bleu émietté, émietté
• 27 cl de crème fraîche épaisse
• 1 c. à soupe d'ail, haché
• 4 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 2 ½ c. à soupe de sel