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Sauce piquante pour ailes de poulet

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 23 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 720 g de fromage bleu émietté, émietté
• 69 cl de crème fraîche épaisse
• 3 c. à soupe d'ail, haché
• 11 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 6 c. à soupe de sel
• céleri au goût, en bâtonnets, pour servir

Préparation

1. Mélanger 720 g de fromage bleu émietté, 11 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 69 cl de crème fraîche épaisse, 3 c. à soupe d'ail et 6 c. à soupe de sel dans un bol de service.
2. Servir avec céleri au goût et des ailes de poulet épicées (Hot Wings ou Buffalo Wings).