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Sauce piquante pour ailes de poulet

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 90 g de fromage bleu émietté, émietté
• 9 cl de crème fraîche épaisse
• ½ c. à soupe d'ail, haché
• 1 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 1 c. à soupe de sel
• céleri au goût, en bâtonnets, pour servir

Préparation

1. Mélanger 90 g de fromage bleu émietté, 1 ½ c. à soupe de poivre de Cayenne, 9 cl de crème fraîche épaisse, ½ c. à soupe d'ail et 1 c. à soupe de sel dans un bol de service.
2. Servir avec céleri au goût et des ailes de poulet épicées (Hot Wings ou Buffalo Wings).