Mélanger 2210 g de concentré de tomate, 390 cl d'eau et 104 cl d'huile d'olive.

• 2210 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 390 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 104 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût