Mélanger 2380 g de concentré de tomate, 420 cl d'eau et 112 cl d'huile d'olive.

• 2380 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 420 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 112 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût