Mélanger 2720 g de concentré de tomate, 480 cl d'eau et 128 cl d'huile d'olive.

• 2720 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 480 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 128 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût