Mélanger 3740 g de concentré de tomate, 660 cl d'eau et 176 cl d'huile d'olive.

• 3740 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 660 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 176 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût