Mélanger 4080 g de concentré de tomate, 720 cl d'eau et 192 cl d'huile d'olive.

• 4080 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 720 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 192 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût