Mélanger 4420 g de concentré de tomate, 780 cl d'eau et 208 cl d'huile d'olive.

• 4420 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 780 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 208 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût