Mélanger 4590 g de concentré de tomate, 810 cl d'eau et 216 cl d'huile d'olive.

• 4590 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 810 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 216 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût