Mélanger 4760 g de concentré de tomate, 840 cl d'eau et 224 cl d'huile d'olive.

• 4760 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 840 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 224 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût