Mélanger 4930 g de concentré de tomate, 870 cl d'eau et 232 cl d'huile d'olive.

• 4930 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 870 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 232 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût